طريقة عمل بيتزا ايطالية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اليوم انا جايبة طريقة عمل البيتزا الايطالية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يارب تعجبكوا وبالهنا والشفا

اول حاجة المقادير:
1 كيلو دقيق - 2 كوب ماء - 1 كوب زيت - رشة ملح ورشة فلفل أسود - 4 ملاعق لبن بودرة - صلصلة.

وطبعاً بتحطوا الحشو اللي إنتم عايزينه فلفل (بجميع ألوانه)، زيتون، بصل، مشروم، بسطرمة، سجق، جبنة تركي أو شيدر، وجبنة موتزاريلا وأي حاجة نفسكم فيها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=12][size=21]مكوّنات الخميرة: [/size]
[size=21]باكو خميرة - معلقة سكر - نصف كوب ماء دافئ.[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة:
1- أولاً نضع الدقيق والزيت واللبن البودرة مع بعض ونقلّبهم.

2- بعدين نحط باكو الخميرة في نصف الكوب الماء الدافئ وعليه معلقة السكر، ولازم يكون الماء دافئ مش ساخن علشان الخميرة ما تموتش، ونستنى 10 دقايق لحد ما الخميرة تحسي إنها بدأت تعلى عن المستوى اللي إنتِ حطاه، وبعدين نحطها على الدقيق.

3- بعد كده بنحط الماء (ممكن دقيق ياخد 2 كوب أو كوب ونص حسب ما تشوفي العجينة محتاجة أد إيه)، وتعجنيها بإيدك لحد ما تبقى متجانسة معاكِ، وبعدين تحطيها في مكان دافئ لحد ما تخمر.

4- بعد لما تخمر طلعيها وقسميها كور على قد الصواني اللي عندك علشان تكون أسهل في الفرد.

5- حطي نقطة زيت صغيرة في الصينية وافردي العجينة، وبعد كده ادهني وشها صلصة (على فكرة ممكن صلصة عادية من العلبة كده على طول)، وممكن لو عايزة تقطعي ثوم وتشوّحيه في شوية زيت وتحطي عليهم الصلصة ممكن برضه بيدي طعم حلو، وما تنسيش تحطي شوية ملح علشان ساعات بتطلع دلعة.

6- بعد ما تدهني العجينة بالصلصة ابدئي برص الحاجات اللي إنتِ محضّراها، أولاً الفلفل وممكن البصل لو بتحبيه، وبعدين المشروم أو الزيتون، وبعدين السجق أو البسطرمة، وحطي شوية جبنة تركي أو موتزاريلا بتديها طعم حلو.

7- بعد كده دخليها فرن متوسط الحرارة، ولما تحسي إنها خلاص قربت تستوي، وبدأت تحمر شوية طلعيها وغطيها بالجبنة الموتزاريلا أو التركي أو الشيدر أو لو عندك نوع واحد ممكن برضه ، ودخليها الفرن تاني بس ما تسيبيهاش كتير لحد بس ما الجبنة تسيح .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يا رب تكون عجبتكم.. عايزة حد يجرّبها واسمع آراءكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/size]

منقوووووووووووووووووول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» طريقة تحضير البوراك الجزائري
» بنت آآآآول مره تسوي بيتزا هع هع
» طريقة عمل الكريب بالصور
» طريقة عمل الجاتوه بالصور
» البروكلى فوائده و طريقة جديدة لتقديمه