imy09
المراقبةالعامة
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
تاريخ الميلاد : 25/05/1992
عدد المساهمات : 956
العمر : 32
 فوووووووووووووووووور
 المهنة : طالبة
نقاط : 27390
السٌّمعَة : 22
الوسام : 
 |  موضوع: الغريبيه العاصمية  الثلاثاء مارس 09, 2010 2:38 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]هي حلويات كانت تستخدم في زمن بعيد بالعاصمة الجزائرية الآن تدخل الموقع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الغريبه العاصمية[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
250غ زبدة دائبة
كاس سكر مطحون
نكهة الفانيلا la vanille
400غ من الطحين الأبيض
قليلا من القرفة للتزيين
طريقة التحظير :
نضع الزبدة الذائبة بصحن غامق
نضع عليها السكر والفانيلا ونحرك جيدا كي يذوب السكر قليلا في الزبدة
نضيف الدقيق الأبيض قليلا قليلا ونحصل على عجينة متماسكة
نصنع منها كريات متساوية بحجم حبة الجوز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نشكل بعدها الكريات بأصابع اليد لنتحصل على شكل هرمي هكذا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نصفف الحلويات بالصنية دون دهنهاثم نضع على الأهرام رشة قرفةوندخلها للفرن على درجة حرارة 180درجة مئويةلما تصير قاعدتها ذهبية نقوم بتحمير الواجهة قليلا واعطائها لونا ذهبيا خفيفا ونحصل على حلويات بهذا الشكل[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تقدم الغريبية مع الشاي المنعنع او الشاي بالياسمين او القهوة العربيةوصحتين وألف عافية على قلوبكم | |
|
redouane
نائب المدير
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
تاريخ الميلاد : 09/11/1988
عدد المساهمات : 1094
العمر : 35
عادي
المهنة : طالب
نقاط : 29506
السٌّمعَة : 68
الوسام : 
| | موضوع: رد: الغريبيه العاصمية الجمعة مارس 12, 2010 6:31 pm | |
| | |
|
imy09
المراقبةالعامة
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
تاريخ الميلاد : 25/05/1992
عدد المساهمات : 956
العمر : 32
فوووووووووووووووووور
المهنة : طالبة
نقاط : 27390
السٌّمعَة : 22
الوسام :
| | موضوع: رد: الغريبيه العاصمية الأحد مارس 21, 2010 11:11 pm | |
| | |
|
