مخبز باللوز

موضوع: مخبز باللوز الثلاثاء مارس 09, 2010 2:33 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

المقادير

العجينة:

3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول

طريقة التحضير

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ،

بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .

على طاولة عمل نرش قليل

من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم

و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين

تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°)

مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي .

تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان)

+ ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .

جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .

بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص

التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: مخبز باللوز الجمعة مارس 12, 2010 6:39 pm

شكرااا على الموضوع

موضوع: رد: مخبز باللوز الأحد مارس 14, 2010 2:30 pm

مممممممممممممممممم مررررررررسي حبيبتي

موضوع: رد: مخبز باللوز الأحد مارس 14, 2010 3:22 pm

thanksssssssssssssssssss

موضوع: رد: مخبز باللوز الأحد مارس 21, 2010 10:34 pm

اسعدني مرورك عزيزتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]