بغرير معمر بالتمر و اللوز

غرام دقيق
250 غرام سميد رقيق
بيضة واحدة
2 أكياس خميرةكيماوية
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
قليل من الملح
كأس كبير ماءدافئ
مقادير الحشو:
250 غرام تمر منزوع النوى
100 لوز محمرومهرمش (مجروش(
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة ماء الزهر
2 ملاعقكبيرة عسل
[b]مقادير التزيين :
عسللوز مقلي ومهرمشطريقة التحضير :
يخلط الدقيق والسميد ثم يضاف إليهما الخميرة الكيماوية و خميرة الخبز ثم البيضة و الملح ثميعجن الكل
بكأس الماءالدافئ و يمزج الكل حتى الحصول على عجينة سائلة كالمبين في الصورة رقم 5
اتركي العجين يختمر لمدة ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
قطعي التمر إلى قطع صغيرة جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أضيفي إلى التمراللوز المهرمش القرفة و ماء الزهر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إسحقي هذا الخليط بظهرالملعقة حتى تحصلي على عجينة ثم أضيفي العسل في النهاية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في مقلاة خاصةبالبغرير صبي القليل من العجين في المقلاة (بدون إضافة مادة دسمة) واتركيه حتى ينضج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نترك البغريرليبرد و نضع وسط كل واحدة أصبعا من خليط التمر و اللوز و نلفها عليه كما فيالصورة]/size]

[size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشكل النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/size

[size=21]و صحتين و عافية...

شكرااا على الموضوع

اسعدني مرورك اخي نورت